Svíčková na smetaně
kat. č.: 100050Zvolený sklad: Centrální sklad. Změnit
Svíčková na smetaně s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem. Vařená z libového hovězího zadního.
Složení jídla:
vývar z masa, hovězí maso 29%, SMETANA, mrkev, CELER, pastinák, PŠENIČNÁ MOUKA, řepkový olej, cukr, uzená slanina b.k. ((vepřové hřbetní sádlo, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, dusitan sodný E250)), šťáva z citronu, ocet (ocet kvasný lihový, pitná voda, barvivo amoniakový karamel), jedlá sůl, cibule, vepřové sádlo škvařené, HOŘČICE PLNOTUČNÁ (pitná voda, HOŘČIČNÉ SEMENO, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, kurkuma, výtažek z koření), MÁSLO,bobkový list, pepř, nové koření, tymián.
Alergenní složky:
obiloviny obsahující lepek, celer, hořčice a výrobky z ní, mléko a výrobky z něj
Parametry
Příloha | bez přílohy |
Hmotnost porce | 300 g |
Váha masa | 100 g |
Trvanlivost | 45 dnů |
Doba přípravy | 10 minut |
Skladovat při | 1–5 °C |
Výživové hodnoty
propočteno na 100 g resp. 100 ml pokrmuEnergetická hodnota | 409 kJ |
Kalorie | 98 kcal |
Tuky | 2,9 g |
– z toho nasycené mastné kyseliny | 1,4 g |
Sacharidy | 6,5 g |
– z toho cukry | 3,4 g |
Bílkoviny | 11,1 g |
Sůl | 0,98 g |