Fuj! Plastový obal?!

Vaříme jídla tak, aby zůstalo v co nejvyšší kvalitě a dlouhé trvanlivosti. Současně, aby byl obal skladný, lehký a funkční pro ohřev. Samozřejmě se při tom řídíme platnými nařízeními a doporučeními, jinak to ani nejde. Pokud takovému řešení nedůvěřujete, máte na trhu možnost volby od konzerv až po jídla zavařená ve skle, vždy však budete muset oželit některou z vlastností, která u našich jídel popisujeme výše v příspěvku.

Naše jídla balíme do sáčků PA/PE, které splňují veškerá Česká i Evropská nařízení o materiálech určených pro styk s potravinami. Neobsahují žádné látky typu Bisphenol A, ftaláty, látky mutagenní, karcinogenní, toxické pro reprodukci. Pro výrobu fólií nebyly použití žádné toxické a nebezpečné látky ani žádné látky které se namají vyskytovat v potravinách.

Níže pro Vás zveřejňujeme doslovný přepis Prohlášení o splnění požadavků výrobku.

Sáčky PA/PES25

dle čl. 16 NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004 o materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami a dle NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č.10/2011 vč. novely č. 2019/37 ze dne 10.1.2019 o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami. 

Prohlašujeme, že výrobky (sáčky)

1. splňují požadavky stanovené Nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1935/2004 a Nařízením komise (EU) 10/2011 vč. novely č. 2019/37, 2018/831, 2018/213, 2018/79, 2017/752, 2016/1416, 2015/174, 865/2014, 202/2014, 1183/2012 a 1282/2011, vyhlášku č. 38/2001, která se mění vyhláškou 111/2011 Sb. Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy a jsou tedy vhodné pro přímý styk s potravinami. Dále spňují požadavky o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů č. 258/2000 Sb. v aktuálním znění.
2. je vyráběná v souladu se Správnou výrobní praxí dle Nařízení Komise (ES) 2023/2006.
3. při výrobě fólie jsou používány pouze povolené monomery, jiné originální materiály a výchozí látky, které jsou určeny pro styk s potravinami, které jsou uvedeny v příloze I a II v nařízení Komise (EU) 10/2011 vč. novely č. 2019/37.
4. neobsahují BPA - Bisphenol A, ftaláty, látky mutagenní, karcinogenní, toxické pro reprodukci
5. pro výrobu fólií nebyly použití žádné toxické nebo nebezpečné látky uvedené v Seznamu dosud klasifikovaných nbezepečných chemických látek ani žádné látky pro něž jsou omezení v potravinách.

Migrace látek

Dle provedených zkoušek obalu nepřeshuje celkové migrační limity, ani specifické migrační limity vztahující se na použité monomery a další látky. Podmínky modelových zkoušek a výběr potravin simulátorů jsou v souladu s předpisy standardů EU a stanovených pravidel pro výběr vhodných metod dle nařízení (ES) 882/2004.

Celková a specifická migrace z fólie do jednotlivých simulátorů potravin nepřekračuje limitní hodnotu dle vyhlášky MZ č.38/2001 Sb. a dle nařízení Komise (EU) 10/2011 vč. novely č.2019/37.

Seznam látek omezených specifickým migračním limitem (SML):
Typ: PA/PES25, SML CAS Nr. (FCM Nr.): mg/Kg, 105-60-2: 15, 502-44-3: 0,05, 69: 30, 2082-79-3: 6, 110-16-7: 30, 124-09-4: 2,4, 110-63-4: 5, 592-41-6: 3, 75-38-7: 5

Všechny uvedené fólie a sáčky jsou vhodné pro suché, ve vodném prostředí, kyselé a tučné výrobky. Množství složek uvolněných z uvedených fólií do simulantu A: 10% Etanol 60°C/10 dní, B: 3% kyselina octová 60°C/10 dní, anebo náhradních tukových simulantů D1 95% etanol (40°C, 10 dní) a D2 isooktan (20°C, 2 dny) nepřesáhlo limit stanovený vyhl. 38/2001 Sb. a nařízením Komise (EU) 10/2011 vč. novely č. 2019/37, t.j 10 mg na decimetr čtvereční. Při použití ve styku s potravinami neobsahujícími alkoho, jimž tabulka 2 přílohy III přiděluje simulant D1, se k ověření shody místo simulantu D1 používá simulant C: Ethanol 20%.

Čas a teplota pro zpracování a skladování při styku s potravinami

Zahřátí až na 80°C po dobu až 8h s následným dlouhodobým skladováním (déle než 6 měsíců) při pokojové teplotě a nižší včetně zahřátí až na 70°C ≤ T ≤ 100°C po maximálně t = 120/2ˆ ((T-70)/10) min.

Poměr povrchu, který je ve styku s potravinou a objemu, použitý k ověření shody materiálu nebo předmětu:
6 dm²/1kg potraviny 

Funkční bariéra

Obsahuje funkční bariéru: NE

Prohlašujeme, že v příppadě použítí funkční bariéry AL-hliník nepřesahuje migrace látek 1 mg/kg.

Vícevrstvý materiál

U vícevrstvého materiálu je každá plastová vrstva v souladu s nařízením Komise (EU) 10/2011 vč. novely č. 2019/37.

Obsah těžkých kovů

Těžké kovy jako je kadmium (Cd), olovo (Pb), rtuť (Hg) a šestimocný chrom (CrVl) nejsou přímo a účelově používány při výrobě fólií. Prohlašujeme že celkový obsah těžkých kovů Cd, Pb, Hg, a CrVl, náhodně se vyskytující ve fólii je nižší než 110 ppm. Fólie tímto splňuje limity stanovené směrnicí EU č. 94/62/EC, (EU) 10/2011 vč. novely č. 2019/37 a Rady (ES) č. 1935/2004.

Potisk

Použité tiskařské barvy jsou vhodné a povoleny pro tisk výrobků určených pro styk s potravinami, jak jde definováno v platných předpisech. Způsob tisku vylučuje přímý kontakt mezi tiskařskými barvami a potravinou, neboť výrobky určené pro styk s potravinami mohou být potištěny jen na plochách, které nepřicházejí do styku s potravinami.

Nakládání s odpady

Splňují požadavky Zákona č. 477/2001 Sb. Zákon o obalech a o změně některých zákonů (zákon o obalech). Fólie je zlikvidována přimým spalovaním za uvolňování energie hořením, a to samostatně nebo spolu s jiným odpadem a se zužitkováním získaného tepla (energetické využití). Katalogové číslo odpadu. 15 01 02 - Plastové obaly

Složení výrobku, jednotlivé vrstvy a obchodní názvy použitých surovin jsou předmětem obchodního tajemství společnosti a podléhají utajení.

Evidenční číslo: 10. 5 - 619